Harburg - Langsam aber sicher startet der Harburger Wochenmarkt in den Frühling: Ab sofort gibt es an einigen Ständen des ältesten Hamburger Wochenmarkts wieder frischen Spargel aus Deutschland. Angesichts der noch recht kühlen Temperaturen eigentlich ein Unding, aber: "Der Spargel kommt aus der Nähe von Hannover und wächst in speziellen Folientunneln, eine "Fußbodenheizung" sorgt zudem für die nötigen Wachstumstemperaturen", erklärt Marktbeschickerin Birgit Martens.


Auch ein weiterer Frühlingsbote legt jetzt einen echten Frühstart hin: Die ersten Erdbeeren aus Holland sind auf dem Markt gesichtet worden. Der Preis pro 500-Gramm Schale beträgt 3,90 Euro. "Die schmecken auch schon echt lecker", sagt Birgit Martens. Bei ihr gibt es jetzt außerdem jungen Spinat und Bärlauch. (dk/cb)

Henning Paro mit dem ersten Spargel der neuen Saison Foto: cb