Die RK Servicegesellschaft mbH ist eine Tochter des DRK - Kreisverbandes Hamburg-Harburg e.V. und erbringt für dessen Einrichtungen Dienstleistungen in den Bereichen Hauswirtschaft, Reinigung und Hausmeisterdienste.

Der DRK-Kreisverband Hamburg-Harburg e.V. ist Träger von 15 Kindertagesstätten. In diesen Kindertagesstätten arbeiten die hauswirtschaftlichen Fachkräfte der RK Servicegesellschaft mbH.

Sie bereiten die gesunden Mahlzeiten täglich frisch zu. Deshalb orientieren wir uns an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und setzen deren Qualitätsstandards um. Wichtig ist uns die Verwendung saisonalen Gemüses, damit die Kinder den Wechsel der Jahreszeiten auch auf dem Teller bemerken. Sie sammeln Erfahrungen im Umgang mit Lebensmitteln und sollen Freude am gemeinsamen Essen mit Gleichaltrigen erleben.

Für unsere Geschäftsstelle mit Sitz in Hamburg-Harburg suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/n Leiter/in für den hauswirtschaftlichen Bereich mit Schwerpunkt in der Kinderverpflegung.

Sie verstehen sich als dienstleistungsorientiertes Bindeglied zwischen Kunde und Mitarbeiter und sind zentraler und kompetenter Ansprechpartner für alle Fragen, die insbesondere im Zusammenhang mit der Kinderverpflegung in den verbandsinternen Kindertagesstätten anfallen. Als Führungskraft fördern, fordern und motivieren Sie Ihre eigenen Mitarbeiter (derzeit 45). Zudem verantworten Sie die Planung und Sicherstellung der Leistungserbringung in den Kindertagesstätten. Sie koordinieren und überwachen die von Ihnen zu betreuenden Objekte und übernehmen deren Abrechnung. Sie vertreten sich gegenseitig mit der Teamleiterin Reinigung.

Ihre Aufgaben

  • Effiziente und intelligente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
  • Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
  • Personaleinsatzplanung
  • Entwicklung der eigenen Mitarbeiter, z.B. Durchführung von Schulungen und Trainings
  • Kaufmännische Steuerung des Bereichs
  • Verantwortung für die Einhaltung aller notwendigen Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Projektarbeit
  • Reklamationsmanagement
  • Planung, Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe

Was uns wichtig ist

  • Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
  • Betriebswirtschaftliche Zusatzausbildung als Küchenmeister oder Verpflegungsbetriebswirt oder Studium der Ökotrophologie
  • Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Kenntnisse in der Kinderverpflegung wünschenswert
  • Flexibilität, Selbstsicherheit, Einsatz und Spaß an der Arbeit
  • Gute PC-Kenntnisse (MS-Office)
  • Kommunikationsstärke
  • Organisationstalent
  • Führerschein Klasse B

Wir bieten Ihnen

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten
  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • Zuschuss zur HVV-ProfiCard
  • Arbeitgeberzuschuss zur Kinderbetreuung bei Nutzung einer DRK-Kita des Harburger Roten Kreuzes

Senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Ihrem möglichen Starttermin und unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung - bevorzugt als PDF-Datei - per Mail an: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Wir begrüßen insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Handicap.

Mehr Informationen: www.drk-harburg.hamburg