090922KetheesBinnenhafen - Es gab etwas zu feiern im Binnenhafen. Das momento di hat Geburtstag. Fünf Jahre gibt es das In-Restaurant, welches jetzt von Kethees Karalasingam geleitet wird. Der hatte am ersten Tag als Küchenchef hinter dem Herd gestanden. Im April hat er das momento di übernommen. "Viele meiner Geburtstagsgäste kenne ich schon aus den ersten Tagen hier. Sie sind seit der Eröffnung Stammgäste", sagt Kethees. "Das macht mich stolz. Es bestätigt mein Konzept und die Qualität meiner Küche."
Zur Geburtstagsparty waren 100 Gäste gekommen. Denen bot Kethees etwas Besonders. Elf Gänge hatte sein natürlich mediterran geprägtes Menü. Dazu gab es frische Austern, passende Weine und Life-Musik. (zv)