Äpfel aus dem Alten Land haben jetzt Hochsaison

Harburg - Vitamine, Spurenelemente, Kalium und andere Mineralstoffe - Äpfel sind gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit ein überaus gesundes Nahrungsmittel. Ein altes englisches Sprichwort sagt sogar: "An Apple a day keeps the doctor away", das so viel bedeutet, wie: "Wer jeden Tag einen Apfel isst, spart sich den Arztbesuch."

Und Fans der runden und saftigen Frucht kommen jetzt auf dem Harburger Wochenmarkt voll auf ihre Kosten, denn dort wird jetzt komplett die frische Ernte aus dem Alten Land angeboten. "Jetzt sind alle Äpfel reif und die Ernte läuft auf Hochtouren", sagt Dirk Feindt, vom Obsthof Feindt in Jork-Neuenschleuse. Das Angebot langt von Elstar über Topaz bis zu Delba und Braeburn.

Vitamine, Spurenelemente, Kalium und andere Mineralstoffe - Äpfel sind gerade jetzt in der dunklen Jahreszeit ein überaus gesundes Nahrungsmittel. Foto: cb

"Derzeit können wir den Kunden auf dem Harburger Wochenmarkt 15 Sorten, knackfrisch aus eigener Ernte anbieten", sagt Feindt. Auch Menschen mit Apfel-Allergien brauchen auf den Genuss nicht zu verzichten: "Der Santana ist die Sorte für Allergiker und ist eine Kreuzung von Elstar und Priscilla", sagt der Experte.

Henning Ramke probiert am Stand von Ingrid Holst einen knackigen Apfel der neuen Ernte. Foto: cb

Auch bei Ingrid Holst vom Obsthof Holst in Jork-Hove kommen die Apfelfans jetzt richtig ins Schwärmen: Etwa 28 Sorten  - alle aus eigener Ernte - sorgen für bunte Abwechslung im tristen Herbstgrau. "Wir haben auch einige alte Sorten im Angebot, wie etwa den Celler Dickstiel und den Finkenwerder Herbstprinz. Diese Sorten werden immer öfter von den Kunden nachgefragt." Für Apfel-Allergiker hat Ingrid Holst die Sorte Wellant im Angebot.

Frische Äpfel sorgen jetzt für bunte Abwechslung im tristen Herbstgrau. Foto: cb

Äpfel sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern sehr gesund, vor allem für Darm und Herz. Obwohl ein Apfel zu 85 Prozent aus Wasser besteht, haben sie es in sich: Ein Apfel enthält etwa 30 Vitamine und etwa ebenso viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Wichtige Vitamine im Apfel sind unter anderem Provitamin A, Vitamin B1, B2 und B6 und sehr viel Vitamin C.

Abgerundet wird das herbstliche Sortiment bei den Obsthändlern derzeit durch Birnen, Hauszwetschen und einige andere späte Beerensorten. (cb)